嚥下

誤嚥性肺炎は命にかかわることもあり、体の機能や脳の機能が衰える原因になってしまいます。誤嚥の予防と飲み込みが難しくなった際の対処法についての話です。

上手に飲み込むためのとろみの付け方、とろみの成分、粉菓子やもなかで簡単に作れる、ミキサー食の人のためのおいしいおやつについての話です

ミキサー食のピチちゃんに、笹団子ゼリーを作ってみた話

栄養補給他のための栄養ゼリーと、簡単で美味しくできる「柿ムース」の作り方と認知症のピチちゃんの話

少しでも楽をして、ミキサー食をつくろうって話

認知症になると食べ続けてしまい太りすぎたり下痢をしちゃう。のみ込みも悪くなっていくので誤嚥性肺炎になることも。誤嚥性肺炎を繰り返す中で、結局入れ歯は外してミキサー食にしてしまいました、、、って話。